L'histoire du Mazet Lou Carpaï
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Dans les années 90, Mireille occupe un emploi de Chef de réception, à l'accueil d'un palace Cannois, sur la Croisette.
Lasse de cette vie artificielle, elle décide de se mettre à la recherche d'un pied-à-terre à la campagne. Seul impératif, trouver une petite maison avec un terrain plat pour y héberger son fidèle compagnon alors âgé de 7 ans (il s'agit, bien entendu, de Rock IV, cheval de selle aujourd'hui âgé de 27 ans et doyen de la cavalerie).
Les prospections commencent, d'abord dans les Alpes Maritimes, puis, au fil des mois, c'est le Var qui semble le plus approprié.


En début d'année 1994, les recherches s'arrêtent à Gonfaron, le pays où les ânes volent !!
Pour ce petit mas provençal, blotti contre le Massif des Maures, entre vignobles AOC et forêt domaniale, c'est le coup de foudre. Ceci malgré la perpective de nombreux travaux de rénovation !!!

C'est en mairie, en consultant le cadastre Napoléonnien pour connaître la date de construction de la maison, que Mireille trouve le nom du vallon qui jouxte la propriété, il se nomme "Carpaï" .
La décison est vite prise, la propriété s'appellera Mazet Lou Carpaï .
Dès que les travaux le permettent, Mireille abandonne son appartement à Cannes pour venir vivre dans sa nouvelle maison en toute quiétude.
En juillet 1998, elle rapatrie son cheval et l'installe dans sa nouvelle écurie à la campagne.
 

C'est vers cette époque que Mireille a un projet : transformer sa maison en chambres et table d'hôtes, pour accueillir les touristes en quête d'authenticité et de terroir.
En 2002, elle crée sa micro-entreprise, auprès de la Chambre de Commerce et d'Industrie.
Elle propose, avec l'aide de sa maman Claudie, des repas en table d'hôtes , lors de séjours oxygénation, détente et relaxation pour clientèle citadine. C'est cette clientèle qui a été demandeuse d'une activité équestre, le temps d'un week-end dans cet environnement privilégié.

Alors, Belle de Jean, jument reçue par Mireille pour son anniversaire, a rejoint Rock, puis ce fut Apache, poney Shetland acheté à Monsieur Leid, un marchand de chevaux local.
Maintenant les promenades pouvaient débuter. Timidement d'abord et, peu à peu, tous les dimanches.
Ensuite, des enfants des villages proches se sont inscrits au poney-club, le mercredi puis le samedi. Les adultes ont découvert la discipline avec leurs enfants et des promenades de la journée à cheval, en famille, ont été organisées.

  En 2003, Mireille s'investit dans un projet de réseau équestre avec le Conseil général du Var, elle conçoit des itinéraires "de la mer au Verdon" et son établissement reçoit le label "Relais Equi'découverte"
A cemoment également, la cavalerie s'enrichit par la venue de nouveaux chevaux ou poneys ; pur-sang Arabe reproducteur, poneys de sport avec pédigrée.
En 2005, l'activité équestre prenant le pas sur l'hébergement, la structure devient Centre équestre et, en 2006, toute la cavalerie est labellisée par les Haras nationaux

En 2007, l'activité d'élevage démarre et devient "agricole" avec la naissance de 6 produits demi-sang arabes.
Cette même année, le team Endurance du mazet (sélectionné l'année précédente pour les Championnats de France Junior) s'enrichit de nouveaux cavaliers, pour fomer deux équipes supplémentaires.

En 2008, projet de création de nouvelles activités.
Avec l'aide des Archers de St Quinis , des séances de tir à l'arc à cheval seront organisées chaque trimestre.
En collaboration avec des professionnels de santé (kiné, osthéopathe, psychiatre) l'Hippothérapie (séances de remise en confiance grâce au cheval) démarre chaque mardi et un week-end par mois.